Von Pastor Stube
 Restaurant Von Pastor Stube, D-52066 Aachen, Karl-Marx-Allee 124, Tel.: +49 (0) 241 - 46 358 908   © Andy 2018
Suppen und Vorspeisen und Salate Feine Maronensuppe mit gebratenem Rosenkohl 6,80€ Tagessuppe 5,00€ Hausgebeizter Lachs an Honigmelone mit Salatbouqet, Balsamicocreme, Baguette 11,30€ Gebratene Scampis mit Knoblauch, Chili, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln, Brot 12,50€ Rindercarpaccio „traditionale“, mit Parmesan, Rucola und Pinienkernen, Baguette 11,80€ Feldsalatteller mit Heidelbeervinaigrette Walnüssen und gebratenem Ziegenkäse 11,50€ Kleiner Beilagensalat 4,50€ Großer gemischter Salatteller mit hausgemachter  Vinaigrette und Baguette, sowie wahlweise mit: gebratenem Fischfilet nach Tagesangebot hausgebeizten Lachs gebratenen Streifen vom Roastbeef 14,80€ Hauptgerichte Frische Muscheln „Rheinische Art“, Schwarzbrot 17,50€ Gebratenes Zanderfilet auf Sahnewirsing, Pommes Dauphin 18,80€ Klassischer Gänsebraten Brust oder Keule (Knochen ausgelöst), dazu Kartoffelklöße und frischer Rotkohl, Bratapfel  20,50€ Vegetarische Ecke Käsespätzle mit Röstzwiebeln 8,80€ Kartoffel-Gemüse Auflauf mit Käse gratiniert 11,30€ Wild auf Wild? (direkt vom Jäger aus der Eifel) Gulasch vom Eifeler Wildschwein mit Waldpilzen, Spätzle, frischen Rotkohl und Rotweinbirne 19,80€ Braten vom Eifeler Reh mit einer herzhaften Soße, Haselnussspätzle, Buttergemüse und Rotweinbirne 20,80€ Schnitzel vom Reh mit Haselnusspanade auf Balsamico-Kirsch-Soße 22,50€ Unsere Klassiker argentinisches Rumpsteak (200g) „Holzfäller Art“ mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, Pommes Frites und Salat 22,30€ original Wiener Schnitzel (Kalb) mit Pommes Frites und Salat 19,80€ Monschauer Senfmühlensteak Schweinerückensteak mit einer Zwiebel-Senf-Kruste gratiniert, Pommes Frites und Salat 16,80€ Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Paprikarahmsoße, Pommes Frites und Salat 14,80€  Tagliatelle mit gebratenen Gambas in einer feinen Krustentiersoße mit Lauch und Tomaten, kleiner Salat 15,50€  Dessert Eisbecher mit frischer Schokoladensoße, Schlagsahne 5,10€ und Eierlikör   6,10€ Sorbet nach Tagesangebot an Prosecco 5,00€ Hausgemachtes Parfait von frischen Himbeeren auf Waldbeersoße 7,50€ Hausgemachtes halbflüssiges Schokoladen Soufflé 6,80€
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